Anders als heute war die Fastenzeit früher geprägt von strengen Regeln – gerade in Sachen Ernährung. Doch solche strengen Regeln haben auch immer schon die Fantasie angeregt, selbst bei findigen Mönchen.

Das berühmte Kloster-Starkbier etwa wurde und wird extra zur Fastenzeit gebraut – und das sogar mit päpstlichem Segen, wie eine Legende erzählt. Eine ganz ähnliche Geschichte übrigens soll dazu geführt haben, dass Schokolade bis heute oft als "zulässige Fastenspeise" angesehen wird.

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